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Kolumbien, 48 % Kakao | Dunkle Schokolade mit cremiger Haselnuss
Kolumbien, 48 % Kakao | Dunkle Schokolade mit cremiger Haselnuss

  • Kolumbien, 48 % Kakao

  • Zartbitterschokolade aus biologischem Anbau, verfeinert mit cremiger Haselnuss-Gianduja – ein wahrer Genuss. Hergestellt aus Kakao aus der Sierra Nevada de Santa Marta, bezogen von Anei und der von Frauen geführten Kooperative Cooagronevada. Mit jedem Genuss unterstützen Sie von Frauen geführte Kooperativen und die Bauerngemeinschaften von Arhuaco.
  • €3,99
    Bar ● 80 grams Kolumbien
    • 48 %
      Dark Hazelnuts
    • 55 %
      Mild Dark Cinnamon
    • 65 %
      Dark
    • 65 %
      Dark Orange
    • 70 %
      Dark

Stück für Stück Schokolade neu definieren.

Criollo-Kakao wird von den AsoAnei und den Bäuerinnenkooperativen CooAgroNevada in der Nähe der Sierra Nevada de Santa Marta angebaut. Der Anbau schützt das Land vor illegalem Holzeinschlag und Bergbau, indem er Pufferzonen bildet. Bienenzuchtprojekte wurden eingeführt, um die Artenvielfalt zu fördern und ein zusätzliches Einkommen zu generieren.
Auswirkung Unterstützung von Frauen und Arhuaco-Bauernhöfen
Stadt/Region Sierra Nevada de Santa Maria
Kooperation CooAgroNevada

ORGANIC DARK CHOCOLATE with HAZELNUT GIANDUJA Ingredients: cocoa mass*, cane sugar*, hazelnut paste* (20%), cocoa butter*, hazelnut pieces*(10%), emulsifier* (sunflower lecithin*).
Cocoa: 48% minimum. *Organic farming. May contain milk.
  • Energy kcal 580
  • Energy kJ 2427
  • Fat 43,2
  • Of which saturated 19,4
  • Carbohydrates 37,6
  • Of which sugars 32,2
  • Fibre 10,9
  • Protein 7,9
  • Salt 0,1

Übrigens…

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Unsere Reise

VON DER BOHNE ZUR RIEGEL

Mit Bedacht angebaut

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Bauernkooperativen in Agroforstsystemen, die die Artenvielfalt schützen und Ökosysteme wiederherstellen. Indem wir deutlich über den Marktpreisen zahlen, sichern wir den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen und unterstützen so die lokale Gesundheitsversorgung, Bildung und nachhaltige Landwirtschaft.

Entdecken Sie unsere Ursprünge

Mit Bedacht versendet

Ein Teil unseres Kakaos wird auf traditionelle Weise – per Segelboot – nach Amsterdam transportiert. Das ist zwar langsamer, spart aber pro Fahrt über eine Tonne CO₂. Wir halten unsere Logistik kurz und umweltfreundlich und nutzen, wo immer möglich, Lastenräder, Züge und Partner mit geringen Emissionen.

Hergestellt in Amsterdam

In unserer solarbetriebenen Manufaktur rösten, mahlen, conchieren und formen wir jede Tafel Schokolade selbst. Von gebrauchten Maschinen bis hin zu kompostierbaren Verpackungen – jede unserer Entscheidungen spiegelt unser Engagement für köstliche Schokolade wider, die gut für Mensch und Umwelt ist.

Entdecken Sie unsere Schokolade