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Zeiltjes 52% Kakao | Milchschokolade mit Kaffee- und Kakaonibs
Zeiltjes 52% Kakao | Milchschokolade mit Kaffee- und Kakaonibs

  • Zeiltjes 52% Kakao

  • Die Choco Sails sind hauchdünne Scheiben dunkler Milchschokolade mit Kaffeestreuseln und kräftigen Kakaonibs. Hergestellt aus Trinitario-Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik und handverlesenen Arabica-Kaffeebohnen einer Frauenkooperative in Kolumbien. Die Kakaobohnen und Kaffeebohnen für diese „Zeiljes“ werden von dem Segelschiff Tres Hombres aus der Karibik bei Wind und Wetter bis zum Kai in Amsterdam transportiert. Lassen Sie sich vom Wind verführen und erleben Sie die Kraft echter Schokolade!
  • €5,49
    Snackables ● 100 grams Dominikanische Republik
    • 52 %
      Dark Milk Coffee
    • 70 %
      Dark Sea Salt
    • 85 %
      Dark

Stück für Stück Schokolade neu definieren.

Die Dominikanische Republik ist ein wichtiger Lieferant von Trinitario-Kakao. Unser Partner Conacado, eine Kooperative von 10.000 Kleinbauern, leistete Pionierarbeit beim Umstieg auf gut fermentierten Bio- und Fairtrade-Kakao. In sieben regionalen Betrieben wird der Kakao unter strengen Qualitätskontrollen fermentiert und getrocknet. Der ökologische Landbau fördert die Artenvielfalt, indem er das Bodenleben anreichert und den Wasserhaushalt verbessert.
Auswirkung Kakaobohnen, die mit einem Segelschiff transportiert wurden
Stadt/Region Dominikanische Republik
Kooperation Conacado

ORGANIC DARK MILK CHOCOLATE with COFFEE and COCOA NIBS Ingredients: cocoa mass*, cane sugar*, cocoa butter*, milk powder*, cocoa nibs* (5%), coffee* (1,2%), emulsifier* (sunflower lecithin). Cocoa: 52% minimum. *Organic farming. May contain traces of nuts.
  • Energy kcal 586
  • Energy kJ 2452
  • Fat 43,3
  • Of which
    saturated 26,2
  • Carbohydrates
    35,9
  • Of which
    sugars 33,5
  • Fibre 7,6
  • Protein 9,4
  • Salt 0,3

Übrigens…

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Unsere Reise

VON DER BOHNE ZUR RIEGEL

Mit Bedacht angebaut

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Bauernkooperativen in Agroforstsystemen, die die Artenvielfalt schützen und Ökosysteme wiederherstellen. Indem wir deutlich über den Marktpreisen zahlen, sichern wir den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen und unterstützen so die lokale Gesundheitsversorgung, Bildung und nachhaltige Landwirtschaft.

Entdecken Sie unsere Ursprünge

Mit Bedacht versendet

Ein Teil unseres Kakaos wird auf traditionelle Weise – per Segelboot – nach Amsterdam transportiert. Das ist zwar langsamer, spart aber pro Fahrt über eine Tonne CO₂. Wir halten unsere Logistik kurz und umweltfreundlich und nutzen, wo immer möglich, Lastenräder, Züge und Partner mit geringen Emissionen.

Hergestellt in Amsterdam

In unserer solarbetriebenen Manufaktur rösten, mahlen, conchieren und formen wir jede Tafel Schokolade selbst. Von gebrauchten Maschinen bis hin zu kompostierbaren Verpackungen – jede unserer Entscheidungen spiegelt unser Engagement für köstliche Schokolade wider, die gut für Mensch und Umwelt ist.

Entdecken Sie unsere Schokolade