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Brazilië 70% cacao | Pure chocolade met zeezout

  • Brazilië 70% cacao

  • Zachte pure chocolade gemaakt met fijne Braziliaanse cacao van de Cabruca-coöperatie, verrijkt met een vleugje zeezout. Gekweekt in harmonie met de natuur, weerspiegelt deze de rijkdom van zijn biodiverse oorsprong.
  • €4,19
    Bar ● 80 grams Brazilië
    • 65 %
      Dark Hazelnuts
    • 70 %
      Dark Sea Salt
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Stück für Stück Schokolade neu definieren.

Bij Chocolatemakers werken we rechtstreeks samen met een van de Cabruca-boerderijen, Fazenda Bom Jesus. Deze werd in 1997 opgericht door een Zwitser en zijn Braziliaanse vrouw, die destijds al in de regio woonden. Momenteel werken er 15 mensen op de boerderij, die onder andere palmen, guarana, açai en vanille verbouwen.
Impact Biodynamische landbouw
Stad/regio Bahia
Samenwerking Cabruca

DEMETER DARK CHOCOLATE with SEA SALT Ingredients: cocoa mass** (65%), cane sugar** (29%), cocoa butter*, sea salt (0.3%). Cocoa: 70% minimum. *Organic farming. May contain milk and hazelnut.
  • Energy kcal 571
  • Energy kJ 2390
  • Fat 41.7
  • Of which saturated 24.9
  • Carbohydrates 33.7
  • Of which sugars 29.2
  • Fibre 14.6
  • Protein 8.0
  • Salt 0.4

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Onze reis

VON DER BOHNE ZUR RIEGEL

Mit Bedacht angebaut

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Bauernkooperativen in Agroforstsystemen, die die Artenvielfalt schützen und Ökosysteme wiederherstellen. Indem wir deutlich über den Marktpreisen zahlen, sichern wir den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen und unterstützen so die lokale Gesundheitsversorgung, Bildung und nachhaltige Landwirtschaft.

Entdecken Sie unsere Ursprünge

Mit Bedacht versendet

Ein Teil unseres Kakaos wird auf traditionelle Weise – per Segelboot – nach Amsterdam transportiert. Das ist zwar langsamer, spart aber pro Fahrt über eine Tonne CO₂. Wir halten unsere Logistik kurz und umweltfreundlich und nutzen, wo immer möglich, Lastenräder, Züge und Partner mit geringen Emissionen.

Hergestellt in Amsterdam

In unserer solarbetriebenen Manufaktur rösten, mahlen, conchieren und formen wir jede Tafel Schokolade selbst. Von gebrauchten Maschinen bis hin zu kompostierbaren Verpackungen – jede unserer Entscheidungen spiegelt unser Engagement für köstliche Schokolade wider, die gut für Mensch und Umwelt ist.

Entdecken Sie unsere Schokolade