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Dominicaanse Republiek 40% cacao | Melkchocolade met zeezout
Dominicaanse Republiek 40% cacao | Melkchocolade met zeezout

  • Dominicaanse Republiek 40% cacao

  • Frisse, romige melkchocolade met de smaak van karamel, amandel en een vleugje zeezout, gemaakt van Trinitario-cacao. De cacao voor deze reep wordt volledig met windenergie aan boord van het zeilschip Tres Hombres naar de haven van Amsterdam vervoerd.
  • €3,99
    Bar ● 80 grams Dominicaanse Republiek
    • 40 %
      Dark Milk Sea Salt
    • 52 %
      Dark Milk Coffee
    • 75 %
      Dark Cacao Nibs
    • 100 %
      Absolute Dark

Stück für Stück Schokolade neu definieren.

De Dominicaanse Republiek is een belangrijke leverancier van Trinitario-cacao. Onze partner Conacado, een coöperatie van 10.000 kleine boeren, was een pionier in de overstap naar goed gefermenteerde biologische en Fairtrade-cacao. In zeven regionale faciliteiten fermenteren en drogen ze cacao onder strenge kwaliteitscontrole. Biologische landbouw bevordert de biodiversiteit door het bodemleven te verrijken en de waterbalans te verbeteren.
Impact Cacaobonen vervoerd per zeilschip
Stad/regio Dominicaanse Republiek
Samenwerking Conacado

ORGANIC MILK CHOCOLATE with SEA SALT Ingredients: cocoa mass*, cane sugar*, milk powder*, cocoa butter*, sea salt (0,3%), emulsifier* (sunflower lecithin*). Cocoa: 53% minimum. *Organic farming. May contain hazelnut.
  • Energy kcal 581
  • Energy kJ 2431
  • Fat 42.1
  • Of which saturated 25.5
  • Carbohydrates 36.3
  • Of which sugars 33.7
  • Fibre 8.4
  • Protein 10.1
  • Salt 0.6

Übrigens…

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Onze reis

VON DER BOHNE ZUR RIEGEL

Mit Bedacht angebaut

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Bauernkooperativen in Agroforstsystemen, die die Artenvielfalt schützen und Ökosysteme wiederherstellen. Indem wir deutlich über den Marktpreisen zahlen, sichern wir den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen und unterstützen so die lokale Gesundheitsversorgung, Bildung und nachhaltige Landwirtschaft.

Entdecken Sie unsere Ursprünge

Mit Bedacht versendet

Ein Teil unseres Kakaos wird auf traditionelle Weise – per Segelboot – nach Amsterdam transportiert. Das ist zwar langsamer, spart aber pro Fahrt über eine Tonne CO₂. Wir halten unsere Logistik kurz und umweltfreundlich und nutzen, wo immer möglich, Lastenräder, Züge und Partner mit geringen Emissionen.

Hergestellt in Amsterdam

In unserer solarbetriebenen Manufaktur rösten, mahlen, conchieren und formen wir jede Tafel Schokolade selbst. Von gebrauchten Maschinen bis hin zu kompostierbaren Verpackungen – jede unserer Entscheidungen spiegelt unser Engagement für köstliche Schokolade wider, die gut für Mensch und Umwelt ist.

Entdecken Sie unsere Schokolade