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Peru 49% cacao | Melkchocolade met zoute karamel

  • Peru 49% cacao

  • Zachte chocolade gemaakt met fijne Peruaanse cacao en goudbruine karamel met een vleugje zeezout. Evenwichtige cacao en romige zoetheid, ingekocht in samenwerking met de Awajún-gemeenschappen. Door ervan te genieten, steunt u de Awajún-bevolking en beschermt u het regenwoud.
  • €3,99
    Bar ● 80 grams Peru
    • 49 %
      Dark Milk Salty Caramel
    • 52 %
      Dark Milk
    • 80 %
      Extra Dark

Stück für Stück Schokolade neu definieren.

Deze biologische en fairtrade cacao wordt verbouwd door de Awajún langs de oevers van de rivieren Cenepa en Rio Santiago in het Amazonewoud. Ze zijn lid van de coöperatie NorAndino, een organisatie met ongeveer 5000 leden, waaronder 1800 cacaoboeren, verspreid over Noord-Peru, zowel aan de kust als in het Amazonegebied. We ondersteunen NorAndino ook met een speciaal project.

Impact Ondersteuning van Awajún en het regenwoud
Stad/regio Piura
Samenwerking Norandino

ORGANIC MILK CHOCOLATE WITH CARAMEL AND SEA SALT Ingredients: cane sugar*, cocoa mass*, cocoa butter*, milk powder*, caramel pieces *(10%)(sugar, glucose syrup, condensed milk, butter, sea salt), sea salt (0,3%), emulsifier* (sunflower lecithin*). Cocoa: 48% minimum. *Organic farming. May contain hazelnut.

  • Energy kcal 573
  • Energy kJ 2399
  • Fat 39,1
  • Of which saturated 23,7
  • Carbohydrates 44,5
  • Of which sugars 39,8
  • Fibre 5,4
  • Protein 8,1
  • Salt 0,6

Übrigens…

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Onze reis

VON DER BOHNE ZUR RIEGEL

Mit Bedacht angebaut

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Bauernkooperativen in Agroforstsystemen, die die Artenvielfalt schützen und Ökosysteme wiederherstellen. Indem wir deutlich über den Marktpreisen zahlen, sichern wir den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen und unterstützen so die lokale Gesundheitsversorgung, Bildung und nachhaltige Landwirtschaft.

Entdecken Sie unsere Ursprünge

Mit Bedacht versendet

Ein Teil unseres Kakaos wird auf traditionelle Weise – per Segelboot – nach Amsterdam transportiert. Das ist zwar langsamer, spart aber pro Fahrt über eine Tonne CO₂. Wir halten unsere Logistik kurz und umweltfreundlich und nutzen, wo immer möglich, Lastenräder, Züge und Partner mit geringen Emissionen.

Hergestellt in Amsterdam

In unserer solarbetriebenen Manufaktur rösten, mahlen, conchieren und formen wir jede Tafel Schokolade selbst. Von gebrauchten Maschinen bis hin zu kompostierbaren Verpackungen – jede unserer Entscheidungen spiegelt unser Engagement für köstliche Schokolade wider, die gut für Mensch und Umwelt ist.

Entdecken Sie unsere Schokolade