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Zeiltjes 52% cacao | Melkchocolade met koffie en cacaonibs
Zeiltjes 52% cacao | Melkchocolade met koffie en cacaonibs

  • Zeiltjes 52% cacao

  • De Choco Sails zijn dunne plakjes pure melkchocolade met koffiesprinkles en sterke cacaokernen. Gemaakt van Trinitario-cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek en met de hand geplukte arabicakoffiebonen van een vrouwenkoffiecoöperatie in Colombia. De cacaobonen en koffiebonen voor deze 'Zeiljes' worden door het zeilschip Tres Hombres door weer en wind uit het Caribisch gebied aangevoerd en aan de kade in Amsterdam afgeleverd. Laat je meevoeren door de wind en proef de kracht van échte chocolade!
  • €5,49
    Snackables ● 100 grams Dominicaanse Republiek
    • 52 %
      Dark Milk Coffee
    • 70 %
      Dark Sea Salt
    • 85 %
      Dark

Stück für Stück Schokolade neu definieren.

De Dominicaanse Republiek is een belangrijke leverancier van Trinitario-cacao. Onze partner Conacado, een coöperatie van 10.000 kleine boeren, was een pionier in de overstap naar goed gefermenteerde biologische en Fairtrade-cacao. In zeven regionale faciliteiten fermenteren en drogen ze cacao onder strenge kwaliteitscontrole. Biologische landbouw bevordert de biodiversiteit door het bodemleven te verrijken en de waterbalans te verbeteren.
Impact Cacaobonen vervoerd per zeilschip
Stad/regio Dominicaanse Republiek
Samenwerking Conacado

ORGANIC DARK MILK CHOCOLATE with COFFEE and COCOA NIBS Ingredients: cocoa mass*, cane sugar*, cocoa butter*, milk powder*, cocoa nibs* (5%), coffee* (1,2%), emulsifier* (sunflower lecithin). Cocoa: 52% minimum. *Organic farming. May contain traces of nuts.
  • Energy kcal 586
  • Energy kJ 2452
  • Fat 43,3
  • Of which
    saturated 26,2
  • Carbohydrates
    35,9
  • Of which
    sugars 33,5
  • Fibre 7,6
  • Protein 9,4
  • Salt 0,3

Übrigens…

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Onze reis

VON DER BOHNE ZUR RIEGEL

Mit Bedacht angebaut

Wir beziehen unseren Kakao direkt von Bauernkooperativen in Agroforstsystemen, die die Artenvielfalt schützen und Ökosysteme wiederherstellen. Indem wir deutlich über den Marktpreisen zahlen, sichern wir den Bauern ein existenzsicherndes Einkommen und unterstützen so die lokale Gesundheitsversorgung, Bildung und nachhaltige Landwirtschaft.

Entdecken Sie unsere Ursprünge

Mit Bedacht versendet

Ein Teil unseres Kakaos wird auf traditionelle Weise – per Segelboot – nach Amsterdam transportiert. Das ist zwar langsamer, spart aber pro Fahrt über eine Tonne CO₂. Wir halten unsere Logistik kurz und umweltfreundlich und nutzen, wo immer möglich, Lastenräder, Züge und Partner mit geringen Emissionen.

Hergestellt in Amsterdam

In unserer solarbetriebenen Manufaktur rösten, mahlen, conchieren und formen wir jede Tafel Schokolade selbst. Von gebrauchten Maschinen bis hin zu kompostierbaren Verpackungen – jede unserer Entscheidungen spiegelt unser Engagement für köstliche Schokolade wider, die gut für Mensch und Umwelt ist.

Entdecken Sie unsere Schokolade